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Catégories

Type

Cepage

Millesime

Associations mets / vins

Volume bouteille

Prix

9 € - 21 €
Uruguay

Uruguay Il y a 5 produits.

L'Uruguay est un "petit" pays d'Amérique du Sud coincé entre ses deux voisins que sont le Brésil au nord et à l'est, et l'Argentine à l'ouest, séparée par le fleuve Uruguay du même nom. La grande majorité de la production vinicole se situe au sud du pays, le long du fleuve. J'ai trouvé avec la famille Irurtia, un super domaine qui produit ce qui se fait de mieux en vin de l'Uruguay. Leur appellation KM.0 vient du fait que les vignes se trouvent littéralement au kilomètre 0 du fleuve Uruguay, à son embouchure avec l'océan Atlantique.

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Appellations des vins en Uruguay

Il existe deux appellations de vins en Uruguay :
  • VCP : Vin de qualité. C'est essentiellement cette appellation qui part à l'exportation
  • VC : Vin de table. La grande majorité de cette appellation est en rosé.

Principales régions viticoles en Uruguay

La production se situe surtout autour de la capitale Montévidéo et plus précisément dans les collines au Nord. De nombreux domaines se sont également établis tout le long du fleuve Uruguay qui sert de frontière à l'ouest avec l'Argentine.

Cépages utilisés pour le vin uruguayen :

Les cépages blancs principaux en Uruguay

  • Chardonnay
  • Sauvignon blanc

Les cépages rouges principaux en Uruguay

  • Tannat : cépage roi du pays. Il est maîtrisé à merveille et n'a rien à envier à l'Argentine voisine.
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Conclusion : 

L'Uruguay fait typiquement partie de ces pays que j'ai voulu mettre en avant. Petit frère de l'Argentine mondialement connue, il se fait sa place lentement mais sûrement. Le vin de l'Uruguay est à l'image du pays : moderne et chaleureux. Des vins à goûter et à adopter assurément.