À propos du domaine argentin Flechas de Los Andes

Le domaine Flechas de Los Andes a vu le jour en 2003. Il est né de l'association entre le baron Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault. Leur objectif était de créer un vin d'exception en Argentine, dans la célèbre région viticole de Mendoza, plus précisément dans la sous-région de Vista Flores, au cœur de la Vallée de Uco.

Flechas de Los Andes s'est rapidement imposé comme une référence en Argentine, notamment grâce à son Gran Malbec et son Gran Corte, deux vins de prestige qui ont gagné une reconnaissance internationale. Le domaine tire son nom des cinq flèches symbolisant les cinq frères Rothschild, en hommage à l'héritage familial.

Installé à une altitude de 1 100 mètres, Flechas de Los Andes bénéficie de conditions climatiques idéales pour la production de vins de haute qualité :

• des journées chaudes et ensoleillées
• des nuits fraîches
• un sol alluvial composé de graviers et de sable, assurant un bon drainage

Ces éléments permettent aux cépages, principalement le Malbec, le cépage emblématique de l'Argentine, de développer des arômes complexes tout en conservant fraîcheur et finesse.

Le vignoble du Domaine Flechas de Los Andes s’étend sur 102 hectares, dont 60 % sont plantés en Malbec. Ce cépage, introduit au pays au 19e siècle, s'est parfaitement adapté au terroir de l’Uco Valley. Il produit des vins au caractère unique, marqués par des arômes floraux de violette et des notes de fruits rouges.

En plus du Malbec, le domaine cultive également des cépages typiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, ainsi que du Syrah. La densité de plantation, élevée pour la région avec 5 500 pieds par hectare, favorise une production limitée mais de grande qualité, où chaque grappe est soigneusement sélectionnée à la main.

Brève description de la région argentine de l’Uco Valley

La Vallée de Uco est située à environ 100 kilomètres au sud-ouest de Mendoza. Elle s'étend sur 70 km de long et 40 km de large. Elle est bordée au sud par le désert patagonien et au nord par les collines de Cerillos. À l'ouest, elle est dominée par l'imposante Cordillère des Andes, tandis qu'à l'est, des gorges et d'anciens lits de rivières façonnent le paysage. Le terroir de la Vallée de Uco est marqué par des sols majoritairement alluviaux, vestiges d'anciennes rivières, composés de galets, de sable et parfois de calcaire. Ces sols profonds favorisent l'enracinement des vignes en profondeur.

L'altitude sur place varie entre 900 et 1 400 mètres. Cette hauteur, associée à une température moyenne annuelle de 14°C et à plus de 300 jours de soleil par an, crée des conditions climatiques idéales pour la vigne. Avec de faibles précipitations (environ 400 mm par an) et un fort contraste thermique entre le jour et la nuit, la Vallée de Uco produit des vins au caractère très marqué.

L'irrigation reste nécessaire pour la viticulture en raison du climat semi-aride. Les populations locales avaient autrefois développé des systèmes de canaux sophistiqués pour acheminer l'eau issue de la fonte des glaciers andins et des rivières Tunuyán, Las Tunas et Yaucha. Aujourd'hui, bien que ces techniques ancestrales subsistent, la majorité des viticulteurs utilisent l'irrigation goutte à goutte, plus efficace.

Longtemps sous-estimée, la Vallée de Uco a été redécouverte à la fin des années 1990 et s’impose désormais comme le centre névralgique de la viticulture en Argentine. Elle compte environ 25000 hectares de vignobles. Les Malbecs de cette région se distinguent par des tanins plus souples, des arômes fruités plus prononcés et des couleurs plus profondes que dans d'autres zones. Bien que le Malbec soit prédominant, d'autres cépages comme le Chardonnay, le Torrontés, le Merlot, le Bonarda et le Cabernet Franc ont également trouvé leur terrain de jeu.

Vinification de ce vin rouge argentin d’Uco Valley

• Les raisins de Malbec sont récoltés manuellement à pleine maturité.
• Égrappage et tri des baies.
• Fermentation en cuves inox à température contrôlée.
• Macération longue pour extraire au maximum les tanins et la couleur.
• Élevage partiel de 12 à 18 mois en fûts de chêne français neufs (30 %), fûts de second remplissage (30 %) et cuves inox (40 %).
• Assemblage puis mise en bouteille avec un minimum de manipulation.

Caractéristiques de la cuvée Gran Malbec

• Région de production : Vallée de Uco, Argentine
• Nature du sol : Sols alluviaux, riches en minéraux, graviers et sable
• Cépage : 100 % Malbec
• Type de taille : taille Guyot
• Densité : 5500 pieds/ha
• Rendement : 35 hL/ha
• Alcool : 14,5 % vol.

Récompenses pour la cuvée Gran Malbec de Flechas de Los Andes

• Robert Parker : 92 / 100
• Tim Atkins : 93 / 100
• James Suckling : 93 / 100
• Descorchados : 94 / 100
• Vinous : 92 / 100