Vin blanc australien bio sec - South Australia McLaren Vale - d'Arenberg - Cuvée The Olive Grove - Chardonnay
AUDARE13W06
Cette cuvée The Olive Grove est un vin blanc australien bio et sec parfaitement exécuté. L'ensemble est très plaisant. Ce chardonnay offre un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur. La maison d'Arenberg est une maison familiale de la région de McLaren Vale qui ne produit que des vins certifiés bio.
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Robe
Robe jaune or
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Nez
Des notes marquées de pomme, de pêche et de minéralité.
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Bouche
Le vin a une belle intensité, une belle ligne acidulée. La minéralité bien présente est agréable. On retrouve également des notes de pêche, de fruits secs et de pierre à fusil.
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Température de service
À servir entre 10 et 12°C.
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Associations mets / vins
Bien frais, ce Chardonnay sera le compagnon idéal de vos plats de poisson, de viande blanche et de salades diverses.
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Chardonnay |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Le célèbre domaine australien d'Arenberg
Toutes les parcelles possédées et louées du domaine d’Arenberg sont certifiées NASAA pour les processus biologique et biodynamique. L’altitude, l’énergie solaire et le contrôle des maladies avec des moyens naturels sont quelques-uns des moyens par lesquels d'Arenberg maintient son engagement envers l’environnement qui les entoure.
Cette philosophie orientée vers la nature et respectueuse de l’environnement encourage des systèmes racinaires puissants qui pénètrent dans le sol, ce qui donne des caractéristiques de terroir et une fine minéralité unique.
Ces pratiques garantissent également que les rendements restent bas avec des arômes concentrés et une excellente acidité naturelle. En plus de produire certains des meilleurs vins australiens, le paysage viticole australien a changé pour toujours en 2009 lorsque 12 des plus anciennes entreprises viticoles familiales d'Australie se sont réunies pour former l'AFFW.
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