Vin apéritif italien pétillant - Cantine Riondo - iSpritz Frizzante
Vous recherchez une boisson rafraîchissante, équilibrée entre l’amertume, la douceur et les agrumes pour un apéritif gourmand ? Si vous êtes déjà fan de Spritz, je vous recommande de tester l’iSpritz de la maison Cantine Riondo. Ce vin apéritif italien pétillant, prêt à boire, vous fera voyager à la rencontre des saveurs authentiques de la Vénétie. Super rapport qualité-prix.
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Robe
Ce vin apéritif italien présente une jolie teinte orange clair, éclatante, avec une perlage fin et persistant.
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Nez
Cet apéritif de Vénétie à base de vin frizzante dévoile des arômes d’agrumes frais et d’orange caramélisée, rehaussés de subtiles notes épicées.
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Bouche
L’attaque est fraîche et vive. Elle allie la douceur et une légère amertume caractéristique. La finale longue et persistante avec des saveurs méditerranéennes marquées.
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Température de service
À servir entre 4 et 8°C
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Associations mets / vins
Cet apéritif italien sera parfait en apéritif et en accompagnement d’amuse-bouches salés, de charcuteries légères ou de légumes marinés. À déguster avec trois glaçons et une tranche d’orange.
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Garde | Consommation entre 1 et 2 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
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À propos de la maison italienne Cantine Riondo
Fondée en 2008, la Cantine Riondo est aujourd’hui une filiale du Collis Veneto Wine Group, un acteur majeur du vin en Italie. Faisant partie des trois coopératives du groupe aux côtés de Cielo e Terra et Casa Vinicola Sartori, elle s'inscrit dans un réseau solide de producteurs passionnés.
Ce groupe réunit près de 2000 viticulteurs et couvre près de 6000 hectares le long d'une route viticole traversant Vérone, Vicence et Padoue, au cœur de la Vénétie.
La maison Cantine Riondo est particulièrement engagée la viticulture biologique, avec environ 75 % de ses vins certifiés bio. Cette coopérative offre une gamme de vins très appréciés pour leur rapport qualité-prix, avec des appellations emblématiques telles que :
- Valpolicella
- Prosecco
- Pinot Grigio delle Venezie
- Soave
- Colli Berici
- Garda
Élaboration de ce vin apéritif italien frizzante
- Les raisins blancs pour le vin de base sont soigneusement sélectionnés.
- Fermentation naturelle à une température contrôlée de 16°C en cuve autoclave pour obtenir une effervescence fine (méthode Charmat)
- Après la fermentation, la centrifugation permet de séparer les levures du jus pour assurer une texture légère.
- Maintient à -4°C avant la mise en bouteille pour garder la fraîcheur et la complexité du vin de base.
- Ajout de concentré de raisin, d’eau, d’arômes et de colorants alimentaires.
Caractéristiques du iSpritz de Cantine Riondo
- Région de production : Veneto, entre Vérone et Venise, au cœur du Soave.
- Nature du sol : sols minéraux des collines vénitiennes
- Base : vin frizzante, légèrement effervescent
- Alcool : 8,5 % vol.
- Taux de sucre résiduel : 80 g/L
- Taux d’acidité : 4 g/L
Comment servir cet apéritif vénitien frizzante ?
La maison Cantine Riondo conseille de servir l’iSpritz ainsi :
- Placez 3 glaçons dans votre verre à ballon.
- Ajoutez une tranche d’orange.
- Complétez votre verre avec le vin apéritif italien.
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