Vin blanc belge sec - Hageland - Domaine Vandeurzen - Cuvée Albarino Pure White
Les fans de fruits de mer, de poisson et de cuisine asiatique seront ravis de déguster ce vin blanc belge sec avec leurs plats. Cette cuvée Albarino Pure White du domaine flamand Vandeurzen est d'une grande justesse. Le cépage espagnol Albariño, ou Alvarinho, fait ici des merveilles sur le terroir du Hageland. Une sacrée surprise.
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Robe
La robe jaune paille est très pure, avec de jolis reflets verts.
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Nez
Ça sent admirablement bon les fruits exotiques (papaye confite, poire tropicale) mais aussi la bergamote, la pomme, la menthe et les agrumes. Le cépage espagnol fait des miracles sur ce terroir flamand.
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Bouche
Ce vin blanc sec s'avère plutôt gras et ample. On retrouve bien sûr une dominance du pamplemousse et des agrumes, mais aussi de la goyave, de la mandarine et du melon. L'acidité apporte un équilibre parfait en bouche.
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Température de service
À servir entre 8 et 10°C
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Associations mets / vins
Ce vin est fait pour les plats asiatiques, de poissons et de fruits de mer : bar grillé, sashimis, poulpe grillé…
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Albarino |
| Millesime | 2020 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Histoire du domaine flamand Vandeurzen et de son vignoble
Le vignoble et l'appellation du Hageland
Le Hageland, une région vallonnée de l'ouest du Brabant flamand, est le berceau de la première appellation d'origine protégée (AOP) en Belgique, l'AOP Hagelandse Wijn, créée en 1997. Le nom trouve son origine dans les termes médiévaux "hage" (brousse) et "land" (pays). Entre les XIIe et XVIe siècles, la viticulture a connu un essor considérable dans cette zone, notamment sur les crêtes de collines constituées de bancs de sable. ces derniers sont apparus il y a environ 7 millions d'années après le retrait de la mer. Aujourd'hui encore, les vignes prospèrent sur ces sols ferrugineux en coteaux.
Depuis les années 1970, des viticulteurs passionnés ont permis la renaissance de la viticulture dans le Hageland, et leur travail a finalement été reconnu par l'attribution de l'AOP en 1997.
Sur le plan géographique, l'AOP du Hageland s'étend entre les villes flamandes d'Aarschot, Tirlemont et Louvain. Les raisins utilisés pour la production des vins doivent provenir exclusivement de cette zone et y être transformés à 100 %. Les viticulteurs privilégient les cépages à cycle végétatif court, dont le débourrement tardif permet d'éviter les gelées printanières. Une vingtaine de cépages sont autorisés, dont :
- Pinot noir
- Chardonnay
- Müller-Thurgau
- Riesling
- Auxerrois
- Ortega
- Pinot gris
- Dornfelder
- Pinot blanc
- Sirius
- Bianca
- Regent
- Würzer
Le rendement moyen à l'hectare est limité à 67 hL/ha, ce qui est déjà un beau score. On compte à ce jour environ 50 000 litres produits chaque année.
Vinification de cette cuvée Albariño Pure White
- Élevage en fût cuve inox
Caractéristiques de ce vin blanc flamand sec
- Alcool : 12,5 % vol.
Récompenses pour la Cuvée Albariño Pure White
- 2018 : Médaille d'or Association des Sommeliers Flamands (millésime 2017)
- 2019 : Médaille d'or Association des Sommeliers Flamands (millésime 2018)
- 2020 : Newsweek Feestwijnspecial Edition 2020 : 17/20 (millésime 2019)
- 2020 : Médaille de bronze au Concours des Vins des Pays Bas 2020 (millésime 2019)
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