Vin rouge corse - IGP Île de Beauté - Terra di I Nostri - Cuvée Niellucciu - Syrah

À propos de la coopérative des Vignerons d’Aghione

Créée en 1975, la coopérative des Vignerons d’Aghione est née de l’initiative d’un groupe de viticulteurs corses désireux de mutualiser leurs ressources. Leur objectif était double : valoriser les richesses du terroir corse à travers l’obtention de l’AOP Vin de Corse et mettre en place un modèle de production durable. L’acquisition d’une petite cave privée a marqué le début de cette aventure collective, axée sur la modernisation des pratiques viticoles pour répondre aux attentes des consommateurs.

Un tournant décisif a eu lieu en 2006 avec le lancement de leur propre gamme de vins sous la marque Casanova. Ce projet débute avec des créations telles que le Muscatu Frizzante, premier muscat pétillant produit sur l’île.

La coopérative est située sur la côte orientale de la Corse, à proximité d’Aghione, dans la commune de Ghisonaccia. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, adoucis par les brises marines. Entre mer et montagne, le vignoble s’étend sur une superficie d’environ 1 000 hectares, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Parcelles et cépages de la coopérative

Le vignoble des Vignerons d’Aghione est réparti sur trois terroirs distincts :

• Terroir leptinique : Ce terroir de 15 hectares repose sur des roches métamorphiques situées sur la faille géologique séparant la Corse du Sud et la Haute-Corse. Avec son ensoleillement exceptionnel et l’influence de la mer, les cépages corses tels que le Sciaccarellu et le Vermentinu peuvent s’exprimer pleinement.
• Terroir d’Aghione : Situé en plaine, ce vignoble aux sols sablonneux et riches en alluvions offre un drainage parfait, particulièrement adapté à la production de rosés et muscats. Ces conditions sont parfaites pour des vins frais et aromatiques.
• Terroir d’Alzitone : Ce plateau argileux, proche d’une forêt d’eucalyptus, bénéficie d’une altitude qui apporte fraîcheur et élégance aux vins. Les cépages y sont vinifiés séparément, permettant des assemblages précis et respectueux de leur identité.

Les cépages emblématiques de la Corse, tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu, sont au cœur de la production de la coopérative.

Production de la coopérative

La coopérative regroupe 12 familles de vignerons. Ensemble, elles produisent environ 120 000 hectolitres de vin par an. Cette production, réalisée dans un chai central équipé d’installations modernes, comprend des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des effervescents vendus en AOC Vin de Corse et IGP Île de Beauté et Méditerranée sous pas moins de 27 marques, dont Terra di I Nostri.

L'engagement environnemental et sociétal est une priorité pour les Vignerons d’Aghione. Ils ont été les premiers en Corse à obtenir les certifications « Vignerons Engagés » (2022) et « RSE », soulignant leur démarche responsable et durable.

Brève description de l’IGP Île de Beauté

Le label Vin de Pays de l’Île de Beauté a été instauré en 1982 avant d’intégrer, en 2009, la classification européenne IGP. Aujourd’hui, cette appellation représente environ 75 % de la production viticole corse, et a donc une importance majeure dans l’identité et l’économie viticole de l’île.

Géographie de l’IGP Île de Beauté

L’IGP Île de Beauté couvre l’ensemble de la Corse, avec une forte concentration sur la côte orientale, entre Bastia et Sari-Solenzara. Cette région s’étend sur 3 150 hectares, répartis entre la Haute-Corse et la Corse-du-Sud. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, ses hivers doux et pluvieux, et l’influence montagnarde, crée une diversité climatique propice à la culture de la vigne.

Le terroir se distingue par une alternance de plaines côtières et de massifs montagneux. Les sols variés, composés de granit, calcaire, grès, sables, silico-argileux et argileux, favorisent une riche expression des cépages. La proximité de la mer et les brises marines apportent une touche de salinité subtile qui influence immanquablement le profil aromatique des vins.

Cépages et production de l’IGP Île de Beauté

L’IGP Île de Beauté fait une belle place les cépages historiques corses tels que le Vermentinu, le Niellucciu et le Sciaccarellu, tout en s’appuyant sur des variétés internationales comme le Chardonnay (60 % de l’encépagement), le Merlot (20 %), le Cabernet-Sauvignon, la Syrah, et le Pinot noir. Des cépages moins courants, comme le Biancu Gentile, le Codivarta, l’Aléatico, le Barbarossa, le Ganson, le Gramon, l’lledoner pelut, le Portan et le Morrastel enrichissent également la diversité des vins produits.

Les rendements sont limités à un maximum de 120 hectolitres par hectare, bien que cette limite soit rarement atteinte. La production annuelle atteint environ 227 000 hectolitres, assurée par 5 caves coopératives, une SICA, et 36 exploitations familiales. La production se divise ainsi :

• 35 % de vins rouges
• 46 % de vins rosés
• 19 % de vins blancs

Vinification de ce vin rouge corse Niellucciu - Syrah

• Les vendanges mécaniques se font de nuit pour préserver la fraîcheur des raisins.
• Les grappes sont éraflées pour enlever les tiges, puis foulées pour libérer le jus.
• Les raisins macèrent pendant environ 20 jours en cuves inox afin d’extraire couleur, arômes et tanins.
• Après macération, le vin est soutiré puis assemblé selon un équilibre précis entre les deux cépages.

Caractéristiques de la cuvée Niellucciu - Syrah

• Région de production : côte orientale de la Corse, Aghione.
• Nature du sol : sablonneux et alluvial
• Cépage : 70 % Niellucciu - 30 % Syrah
• Alcool : 12,5 % vol.

Récompenses pour ce vin rouge de Terra di I Nostri

• Gilbert & Gaillard 2021 : médaille d’or