Vin rouge espagnol - Castille-et-León - DO Bierzo - Bodega Heredad Moran & López - Cuvée Heredad 26 Mencía Roble

À propos du domaine espagnol Bodega Heredad Moran & López

La Bodega Heredad Morán & López est un jeune domaine familial situé à Puente Boeza, au cœur de la ville de Ponferrada, dans la région du Bierzo. Dirigé par Miguel Ángel et Estefanía, ce domaine est le fruit de plusieurs décennies de travail et de passion, héritée de leurs parents et grands-parents. Après des années d'expérience à l'étranger, ils sont revenus dans leur région natale, animés par le désir de perpétuer l'héritage familial tout en y apportant leur touche personnelle. La création remonte à 2019.

Depuis, le domaine a su imposer ses vins sur le marché avec des cuvées remarquables, notamment le Heredad 26 Mencía jeune, un vin fruité et vibrant, ainsi que le Godello Valdesalas, issu de vieilles vignes, qui offre une belle complexité.

Le vignoble se concentre tout autour de la cave et on y trouve principalement deux cépages autochtones, le Mencía et le Godello, qui sont emblématiques du Bierzo. Côté infrastructure, ce jeune domaine possède le nec plus ultra de la cuverie moderne : cuves en acier inoxydable thermorégulées, zones dédiées à l'embouteillage et au stockage, laboratoire interne, chai à barriques semi-enterré, fûts de chêne français et américain.

Brève description de l’appellation DO Bierzo

L'appellation d'origine contrôlée DO Bierzo est située dans la région nord-ouest de l'Espagne, dans la province de Castille-et-León, à la frontière avec la Galice. Cette région viticole relativement petite, couvre environ 4 300 hectares. Son paysage est extrêmement vallonné, presque montagneux, et les vignobles sont souvent de petites parcelles situées sur des pentes raides. La ville principale, Ponferrada, se trouve au cœur de cette région.

Le Bierzo bénéficie d'un microclimat unique, né de la rencontre entre le climat maritime frais de la Galice et des Asturies, et le climat continental plus chaud du plateau nord de l'Espagne. Cette combinaison assure un ensoleillement généreux tout au long de l'année, accompagné de précipitations suffisantes pour une agriculture prospère. De plus, les chaînes de montagnes aux alentours, qui atteignent jusqu'à 2 000 mètres d'altitude, jouent un rôle protecteur en bloquant les vents froids, ce qui crée des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Dans le Bierzo, on cultive surtout le raisin rouge autochtone Mencía. Ce cépage, emblématique de la région, est réputé pour produire des vins à la fois élégants et puissants, avec une couleur profondément sombre. Cependant, pour atteindre cette qualité, il faut bien maîtriser le rendement. Les sols de Bierzo sont majoritairement composés de schiste, et assez minéraux. Cela confère aux vins de Mencía une finesse et une subtilité aromatique qui sont particulièrement recherchées.

Vinification de ce vin rouge espagnol 100% Mencia

• Sélection manuelle et minutieuse des grappes de Mencía pour garantir la qualité.
• Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes fruités.
• Élevage de 6 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres.
• Repos de 3 mois en bouteille avant commercialisation, pour affiner les arômes et harmoniser le vin.

Caractéristiques de ce vin rouge de Castille et Léon

• Région de production : Bierzo, Castille et León
• Nature du sol : schisteux et argileux
• Cépage : 100 % Mencía
• Alcool : 13 % vol.

Récompenses pour la cuvée Heredad 26 Mencía Roble

• Sobrelías : 92 / 100
• Akatavinos : 92 / 100
• Premios Bacchus 2022 : médaille d’argent
• Premios Terruño 2022 : médaille d’argent
• Best of Spain Wine Challenge 2022 (Pays-Bas) : médaille d’argent
• Wine Up! Monovarietal Spanish Wines 2023 : médaille d’or