Vin rouge américain - Oregon - AVA Eola-Amity Hills - Evening Land - Cuvée La Source - Pinot Noir

À propos du domaine Evening Land

Evening Land Vineyards se situe dans la vallée de Willamette, à 75 km au sud de Portland, OR. Il s’agit probablement à ce jour de l’un des meilleurs domaines viticoles de tout l’Oregon. La famille MacDonald plante ses premières vignes sur la célèbre colline Seven Springs entre 1980 et 1982, une colline réputée pour ses pentes spectaculaires orientées plein Est (tournées vers le mont Hood et le mont Jefferson), dans des sols volcaniques riches en fer.

Entre 2001 et 2003, le vignoble de Seven Springs est divisé en deux entités : Anden Vineyard et Seven Springs Vineyard, avant de se réunifier sous la gestion d’Evening Land Vineyards. En 2007, l'œnologue Dominique Lafon rejoint l’équipe en tant que consultant pour son premier projet aux États-Unis. En janvier 2014, la direction passe aux mains de Sashi Moorman et de Rajat Parr.

En 2015, cette cuvée la Source Pinot Noir est classé numéro 3 dans le top 100 annuel des vins de Wine Spectator, avec une note de 98 points, la plus haute jamais attribuée à un Pinot Noir de l’Oregon !! En 2021, la famille MacDonald tourne une page de son histoire en revendant son vignoble à Evening Land Vineyards, qui perpétue toutefois sa quête de vins premium exceptionnels.

Chez Evening Land, de la taille à la récolte, tout est encadré par un haut niveau de qualité. L’équipe travaille en agriculture biologique et suit les principes de la biodynamie. Evening Land Vineyards est également certifié LIVE (Low Impact Viticulture & Enology). Cette certification met l’accent sur la santé et le bien-être de la vie aquatique et du système alimentaire de l’Oregon en interdisant l’utilisation du cuivre dans les vignobles, une pratique courante en agriculture biologique mais à laquelle le domaine s’oppose fermement.

Climat dans cette zone de l'AVA Eola-Amity Hills

L'exposition vers l’est de la colline de Seven Springs apporte beaucoup de chaleur le matin. Alors que les températures de la vallée de Willamette augmentent tout au long de la journée, l'air chaud monte, puis est remplacé par des vents frais venant du Pacifique à travers le couloir de Van Duzer. Notez que la parcelle de cette cuvée La Source se trouve dans la moitié inférieure de la colline Seven Springs.

Vinification de ce vin rouge américain de l’Oregon

• Récolte manuelle des grappes, dont 33 % de grappes entières.
• Fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes.
• Macération post-fermentaire pour extraire les tanins et les arômes.
• Élevage de 9 mois en barriques Ermitage, suivi de 1 mois en cuves béton pour stabiliser le vin.
• Vin non filtré et non collé avant la mise en bouteille pour préserver son potentiel de vieillissement.

Caractéristiques de la cuvée La Source Pinot Noir

• Région de production : Seven Spring Hill, AVA Eola-Amity Hills, Oregon, États-Unis
• Cépage : 100 % Pinot Noir
• Alcool : 13,2 % vol.

Récompenses pour cette cuvée La Source d’Evening Land

• Wine Spectator 2015 : 98 / 100, plus haute note attribuée à un Pinot Noir de l’Oregon