Gin belge - Pr. de Namur - Le Gin de Namur
Vous recherchez un gin belge original aux saveurs épicées ? Vous serez charmé·e par la subtilité de ce Gin de Namur, un « Premium distilled gin » issu d’une double distillation, ce qui lui confère une qualité supérieure à de nombreux autres spiritueux. Une très belle trouvaille de la Province de Namur qui ne manquera pas de vous séduire.
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Robe
Une légère couleur turquoise en rappel de la Meuse qui passe à Namur.
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Nez
J'ai été transporté par les notes de Mentha aquatica, de coquelicots et d’orties qui confèrent à ce Gin de Namur son parfum si unique.
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Bouche
On perçoit une touche boisée, des notes florales ainsi que des arômes subtils de poivre qui tapissent le palais tout au long de la dégustation.
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Température de service
À servir entre 4 et 8°C.
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Associations mets / vins
Seul ou en cocktail, avec quelques glaçons.
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Volume bouteille | 0.5L |
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L'histoire du Gin de Namur
Ce Gin de Namur vient de l'imagination de Baptiste, François et Massimo, 3 amis namurois. Ces « Natèfs di Nameur » (traduisez Natifs de Namur), amoureux de leur terroir et fiers de leur folklore, souhaitaient créer un produit représentatif de la ville à présenter partout en Belgique.
Ils se lancent donc en 2021 dans l'élaboration d'un gin botanical 100% distillé, sans arômes artificiels ni sucres ajoutés, inspiré des plantes et fruits sauvages des bords de Sambre et Meuse.
Pour concevoir un produit fin et de haute qualité, les 3 amis collaborent avec le maitre-distillateur Christophe, de la Distillerie de Biercée. Ils optent ainsi pour la distillation et l'embouteillage dans cette distillerie vieille de plus de 70 ans.
Tout le processus doit également protéger l'environnement. Les bouchons sont fabriqués à partir de déchets de bois recyclés et l'étiquette de la bouteille est en papier recyclé.
Particularités de ce gin namurois
Ce Gin de Namur est légèrement turquoise en hommage à la Meuse qui dévoile une jolie couleur bleu pâle lors des beaux jours. Vous noterez aussi la présence du « Gasteropodis Namuribus » (Gastéropode Namurois), l’escargot symbole de la capitale de la Wallonie, sur le packaging de la bouteille.
La composition de ce gin belge
Ce spiritueux est produit à partir d'une sélection de fruits et de plantes sauvages de la région de Namur ainsi que de fruits de vergers hesbignons proches de Namur. Parmi les ingrédients, on retrouve :
- la menthe aquatique
- le coquelicot
- l’ortie
- la myrtille
- la framboise
- le cassis
Ce gin namurois ne contient aucun sucre ajouté ou conservateur. Il est naturellement parfumé et riche en goût, extrêmement doux, délicat et subtil.
Caractéristiques de ce gin de la Province de Namur
- Alcool : 40 % vol.
La recette du Gin Fizz de Namur
Cocktail pour 1 personne, facile, rapide et incroyablement frais :
- Dans un shaker, mixez pendant 20 secondes 6 cl de Gin de Namur, 3 cl de jus de citron vert, 3 cl de sirop de sucre de canne et 1 blanc d’oeuf.
- Ajoutez des glaçons puis remixez 10 secondes.
- Servez la préparation dans un verre et complétez d’eau gazeuse.
- Décorez votre cocktail avec un brin de menthe fraîche et du citron.
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