Robe
Magnifique robe jaune or clair
Nez
Le nez dévoile des senteurs marquées de marmelade d'abricot, de melon et de caramel au beurre.
Bouche
La première bouche est explosive. On retrouve la richesse des d'arômes primaires issus du cépage muscat, avec une fraîcheur très intense.
Température de service
À servir entre 8 et 10°C
Associations mets / vins
Ce vin doux se marie fort bien avec une multitude de mets : fruits, desserts légers, glace, crèmes au goût corsé. En pâtisserie, il est idéal pour élaborer des sirops savoureux.
Créée en 1934 par des viticulteurs de l’île de Samos, la coopérative s'est révélée être une entité solide au fil du temps, participant aussi à la conservation des espaces naturels et à la protection des revenus pour les producteurs. Elle vinifie et commercialise la quasi totalité de la production locale (20000 tonnes de raisins - 5 millions de litres) à partir de 2 caves ultra-modernes disposant des dernières technologies. Celles-ci sont situées dans les villes de Malagari et de Karlovasi.
Malgré sa taille importante et son important volume de production, la coopérative UWC Samos n'en demeure pas moins un acteur essentiel au dynamisme de l'île. Elle contribue surtout à faire connaître l'AOP Samos au niveau mondial, ce qui bénéficie grandement à toute l'économie locale, tous secteurs confondus.