Vin rouge italien - Toscane - DOC Bolgheri - Marchesi Antinori - Cuvée Cont'Ugo Guado al Tasso - Merlot
Vous cherchez une valeur sûre en Toscane ? Je vous recommande vivement ce vin rouge italien maintes fois cités par les critiques pour son fruité et sa structure. Cette cuvée Cont'Ugo commercialisée en DOC Bolgheri par la maison Marchesi Antinori provient d'un terroir très particulier : Guado al Tasso. Les amoureux de merlot seront sous le charme.
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Robe
Robe rouge rubis lumineuse et intense
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Nez
Le nez est imprégné de notes de fruits rouges très mûrs (framboise, cerise) suivies de parfums d'épices douces.
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Bouche
La texture tannique s'avère particulièrement ferme, soyeuse et fluide, tout en conservant une agréable fraîcheur. Ce vin rouge italien toscan est bien équilibré et bien persistant en bouche. Vraiment très agréable à déguster.
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Température de service
À servir entre 15 et 18°C
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Associations mets / vins
Ce Cont'Ugo sera parfait avec un poulet grillé, des côtes de porc, des viandes de bœuf, une darne de saumon grillé et tout autre plat gastronomique.
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Merlot |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Histoire de la société viticole italienne Marchesi Antinori
La maison Marchesi Antinori est une très ancienne entreprise viticole fondée en 1385 à Florence. Cette famille de marchands a su faire perdurer cette société jusqu'à aujourd'hui.
Dans les années 1970, elle fait partie des précurseurs à se lancer dans la révolution des super toscans. Le dirigeant de l'époque Piero Antinori choisit volontairement de s'écarter du cadre des appellations italiennes pour mettre davantage en valeur les terroirs, car le Chianti de l'époque ne lui semble pas assez intéressant. Avec d'autres vignerons, il commence à assembler du Cabernet Sauvignon avec le traditionnel Sangiovese, un choix qui fera la renommée de la Toscane.
La maison possède aujourd'hui de nombreux domaines en Toscane, en Ombrie, dans le Piémont, dans les Pouilles mais aussi au chili et aux États-Unis.
Parcelle de production de ce vin rouge italien
L'appellation DOC Bolgheri
Vinification de cette cuvée Cont'Ugo
- Récolte manuelle précoce du Merlot entre le 21 août et le 13 septembre 2017
- Sélection minutieuse des raisins en cave
- Macération pelliculaire en cuves inox pendant 20 jours
- Fermentation alcoolique en plusieurs lots, la majorité à des températures basses pour conserver la fraîcheur aromatique, le lot le plus mûr à 30°C pour mettre en avant la structure.
- Élevage en barriques dont 1/3 de neufs pour la fermentation malolactique
- Les meilleurs jus passent 12 mois supplémentaires de maturation en plus petits fûts
- Embouteillage puis viellissement en cave pendant 6 mois supplémentaires avant la vente
Caractéristiques de ce vin rouge italien de Toscane
- Alcool : 14,5 % vol.
Récompenses pour cette cuvée Cont'Ugo
2020
- Robert Parker : 90/100
- James Suckling : 94/100
2019
- Wine Spectator : 93/100
2018
- Robert Parker : 91/100
2017
- James Suckling : 94/100
- Wine Spectator : 92/100
2016
- Robert Parker : 92/100
- James Suckling : 92/100
- Wine Spectator: 92/100
- Falstaff Magazine: 93/100
2015
- Robert Parker : 89/100
- James Suckling : 92/100
- Wine Spectator: 93/100
- Wine Enthusiast: 92/100
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