Vin pétillant luxembourgeois - AOP Crémant du Luxembourg - Domaines Vinsmoselle - Cuvée Poll-Fabaire Jongwënzer Brut
La Cuvée Poll-Fabaire Jongwënzer Brut est un vin effervescent produit en AOP Crémant du Luxembourg par la coopérative Domaines Vinsmoselle. Ce vin pétillant luxembourgeois gourmand plaira avec certitude aux amoureux de Champagne et de crémant de Bourgogne.
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Robe
Robe jaune intense, assez colorée (marque du Pinot Noir), avec de très jolies fines bulles.
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Nez
On perçoit des notes d'agrumes, de fruits blancs et une touche de vanille.
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Bouche
On apprécie le côté crémeux de cet effervescent. Bien équilibré, belle structure, il est gourmand avec ses notes de zeste d’orange. Les arômes persistent en bouche et la finale est puissante.
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Température de service
À servir entre 6 et 8°C
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Associations mets / vins
Clairement pour l'apéritif. Les plus audacieux tenteront sur un poisson ou des plats végétariens.
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Chardonnay - Pinot Noir |
| Millesime | NV |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Domaines Vinsmoselle : la référence viticole du Grand Duché du Luxembourg
En activité depuis 1921, les Domaines Vinsmoselle sont probablement parmi les plus belles références que vous puissiez trouver au Luxembourg. À l'origine, cette entreprise était connue sous le nom de Caves Coopératives des Vignerons de Grevenmacher. Elle réunissait à ses début 25 vignerons pour seulement 10 hectares. Aujourd'hui, plus de 130 familles de viticulteurs participent à l'essor de la coopérative, exploitant au total 800 hectares tout le au long de la Moselle.
Pour ses vins effervescents et ses grands crémants, Domaines Vinsmoselle a choisi de tout centraliser dans sa cave de Wormeldange.
L'origine du nom de cette AOP Crémant du Luxembourg
La marque de cette cuvée en AOP Crémant du Luxembourg, Poll-Fabaire, a été créée en 1991. Elle fait honneur au célèbre président fondateur Paul Faber qui, entre 1921 et 1954, a mené la coopérative vers son succès.
Caractéristiques de ce vin pétillant luxembourgeois
- Alcool : 12 % vol.
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