Vin blanc Nouvelle-Zélande sec - Marlborough - Mount Riley Wines - Cuvée Pinot Gris

À propos du domaine néo-zélandais Mount Riley Estate Range

Situé dans l'est de la région de Marlborough, au nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, le domaine Mount Riley Estate Range est installé dans une région réputée pour son climat propice à la viticulture, avec un ensoleillement abondant, des sols pierreux bien drainés et des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit, ce qui contribue à l'élaboration de vins au profil aromatique vraiment intéressant. La cave se situe à seulement 8 kilomètres au sud de Blenheim.

Fondé en 1992 par John Buchanan, un ancien employé d'une des principales caves du pays, Mount Riley est aujourd'hui dirigé en famille. John a choisi de s'associer à sa fille Amy, ancienne brillante avocate, devenue cheffe des opérations, et à son gendre Matt Murphy, anciennement vigneron chez Craggy Range pendant 7 ans, désormais maître de chai du domaine.

Mount Riley possède 10 vignobles répartis à travers la région de Marlborough. Chaque parcelle possède son propre terroir unique, mais les plus remarquables sont les 5 suivants :

• le vignoble Anderson : planté en 1980 sur un sol pierreux, la plus ancienne parcelle du domaine, produit certains des meilleurs Sauvignon Blanc de Mount Riley.
• le vignoble Litchfield : planté en 1986 sur un sol à forte capacité de rétention d’eau, plus grande parcelle du domaine, production de vins secs.
• le vignoble Dillon : planté en 1996, superbe vue sur les chaînes de Richmond et le Mount Riley, vignoble presque exclusivement planté en Sauvignon Blanc, produit des vins très minéraux.
• le vignoble Winery : planté en 2001, vignoble le plus frais, température modérée par l'océan Pacifique, sols limoneux, vigueur des vignes relativement faible.
• le vignoble Waihopai : planté en 2002, à la limite ouest de la région viticole de Marlborough, vignoble le plus chaud.

Mount Riley Estate Range coopère également étroitement avec des viticulteurs indépendants de la région, soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire en viticulture et la qualité exceptionnelle de leurs raisins. La famille considère aussi que les terroirs de ces partenaires apportent quelque chose de spécial aux raisins achetés, indispensable pour produire de grands vins.

À propos de la région néo-zélandaise de Marlborough

La région viticole de Marlborough se trouve au nord de l'île du Sud. Elle s’étale autour de la ville de Blenheim. Il s’agit d’une zone réputée pour son climat idéal à la viticulture, avec un ensoleillement abondant, de sols pierreux bien drainés et de variations de température entre le jour et la nuit, ce qui crée des conditions parfaites pour la culture de la vigne.

Avec près de 23 000 hectares de vignes, Marlborough constitue 77% de la production viticole néo-zélandaise. Cette région est particulièrement connue pour son Sauvignon Blanc, qui couvre plus de 17 000 hectares et est devenu emblématique des vins de Nouvelle-Zélande. L'interaction entre le climat, le sol et ce cépage crée un bouquet de saveurs unique. C’est ce qui a participé à la grande popularité des Sauvignon de Nouvelle-Zélande dans le monde entier. Mais on y trouve également d’excellents vins de Pinot Noir, de Riesling, de Pinot Gris, de Chardonnay et autres vins mousseux.

L'histoire viticole de Marlborough est relativement récente, avec les premières plantations de Cabernet Sauvignon et de Müller-Thurgau le 24 août 1973 dans la vallée de Wairau. Aujourd'hui, La région abrite 148 domaines et 551 producteurs, qui cultivent 57% des 33 400 hectares de vignobles du pays, soit près de quatre fois plus que Hawke's Bay, la 2e plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande.

Vinification de ce vin blanc de Nouvelle-Zélande 100% Pinot Gris

• Vendange des raisins effectuée de nuit pour préserver conserver la fraîcheur des raisins.
• Pressurage doux des grappes avec décantation / soutirage du jus avant la fermentation.
• Fermentation réalisée en cuves inox à basse température pour conserver les arômes variétaux.
• Élevage sur lies fines pour enrichir la texture tout en maintenant la fraîcheur.

Caractéristiques de la cuvée Mount Riley Pinot Gris

• Région de production : vignobles des vallées de Wairau et d'Awatere, Marlborough, Nouvelle-Zélande
• Nature du sol : Sols bien drainés
• Cépage : 100% Pinot Gris
• Alcool : 13,5 % vol.
• Taux de sucre résiduel : 5,7 g/L
• Taux d’acidité : 5,9 g/L