Vin doux naturel portugais - DOC Moscatel de Setúbal - Casa Ermelinda Freitas - Muscat d'Alexandrie
Très beau vin doux naturel portugais que cette cuvée DOC Moscatel de Setúbal, 100% Muscat d'Alexandrie. Des arômes forts présents d'oranges et de miel. 24 mois d'élevage en fûts de chêne. Cela donne un très bel ensemble avec de la sucrosité et une fraîcheur légère en arrière bouche. Une sublime bouteille signée Casa Ermelinda Freitas située à Palmela.
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Robe
Une robe couleur vieil Or
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Nez
Un nez riche et complexe. Des notes d'Orange et de miel
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Bouche
En bouche, c'est ample et doux. Une fraicheur bienfaitrice en arrière plan donne à l'ensemble un bel équilibre
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Température de service
A servir entre 14 et 16°
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Associations mets / vins
Pour l'apéritif, mais accompagnera également vos desserts à base de fruits.
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Conseils
Avec de la patience, oubliez une bouteilles ou l'autre pendant de nombreuses années.
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Satisfait ou remboursé
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Paiement sécurisé
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Moscatel |
| Millesime | NV |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification du Muscat d'Alexandrie de la Casa Ermelinda Freitas
- Fermentation en cuve inox à température contrôlée.
- On stoppe ensuite la fermentation par l'ajout de Grappa à 77%.
- S'ensuit une longue macération péliculaire jusqu'en mars de l'année suivante.
- Le vin est ensuite placé dans des fûts de chêne Français pendant 24 mois.
Caractéristiques de ce vin doux naturel portugais
- Aire d'appellation : DOC Moscatel de Setúbal.
- Sol : Sable et pierre de sable.
- Cépage : Moscatel
- Alcool : 17,5 % vol.
Récompenses pour ce vin doux naturel de la Casa Ermelinda Freitas
- Vinalies Internationales 2012 : Médaille d'Argent
- International Wine Challenge London 2012 : Commended Medal
Avis
Monsieur
Quel régal cette bouteille, de couleur ambrée, orange.
Au nez de l'orange, du miel et des agrumes, (miam miam)
Se boit comme du petit lait, mais attention, 17,5 degrés (à consommer avec modération, bien que...)
J'ai hâte de goûter mes autres flacons.
Merci pour cette découverte.