Vin rouge portugais - DOC Douro - Lua Cheia - Cuvée Reserva Especial Tinto - Vieilles Vignes
Cette cuvée Reserva Especial Tinto de Lua Cheia est un puissant vin rouge portugais d'appellation DOC Douro. Vieilli 12 mois en fûts. C'est un très beau vin qui vous donnera beaucoup de plaisir.
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Robe
Rouge profond aux reflets violets
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Nez
Nez très puissant et intense mais cependant élégant. Des arômes d'huile de Bergamote, boisé et des baises forestières.
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Bouche
Bouche élégante et ample. On y retrouve des arômes de fruits des bois. Une fraicheur agréable présente. Un bel équilibre et une longue finale.
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Température de service
Entre 16 et 18°
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Associations mets / vins
Gibier, ragoût, viandes grillées ou fromages forts.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Vinhas Velhas |
| Millesime | 2019 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Région de l'appellation DOC Douro
Située au nord-est du Portugal, dans le bassin du Douro, entourée de montagnes escarpées qui lui confèrent des caractéristiques sol et climatériques très particulières, cette région s'étend sur une superficie totale d'environ 250 000 hectares et est divisée en trois sous-régions :
- Baixo Corgo
- Cima Corgo
- Haut Douro
Vinification de cette cuvée Reserva Especial Tinto Vieilles Vignes
- Les raisins sont vendangés dans des caisses d'une contenance de 22 kilos. Les grappes sont éraflées et écrasées.
- On laisse ensuite le moût 12 heure en préfermentation à 34°, ceci afin d'acroître les fonctions des enzymes.
- On y ajoutes de levures sélectionnées et on procède à une fermentation alcoolique à températures contrôlées (celles-ci varient entre 22 et 24°).
- On procède à un remontage léger pendant cette période.
- Le vin est ensuite placé à vieillir pendant 12 mois dans des fûts usagés de chêne Français.
Caractéristiques de ce vin rouge portugais
- Sol : Schiste
- Météo : Chaud et sec mais avec des grosses variations de températures entre la journée et la nuit.
- Alcool : 13,5 % vol.
Récompenses pour cette cuvée Reserva Especial Tinto
- Cuvée 2017
- 16.5 points- JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, August 2020
- 92 points/Editors' Choice - Wine Enthusiast, May 2020
- 88 points - RobertParker.com, Review by Mark Squires, February 2020
- 2016
- Silver Medal - Korea Wine Challenge 2019
- 92 points - Wine Enthusiast, May 2019
- 89 points - Review by Mark Squires, RobertParker.com, April 2019
- Silver Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2019
- 2015
- 89 points - Review by Mark Squires, RobertParker.com, February 2018
- 92 points/Cellar Selection - Wine Enthusiast, December 2017
- 16.5+ points - JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, October 2017
- 90-92 points - Review by Mark Squires, RobertParker.com, August 2017
- 2014
- Silver Medal - International Wine Challenge 2017
- 92 points/Cellar Selection - Wine Enthusiast, October 2016
- 90 points - Review by Mark Squires, eRobertParker.com, June 2016
- 17 points - JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, June 2016
- Silver Medal - Vinalies Internationales 2016
- 2012
- 92 points/Editor's Choice - Wine Enthusiast, October 2015
- 16.5 points - JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, July15
- Silver Medal - Vinalies Internationales 2015
- 87 points - Review by Mark Squires, eRobertParker.com, April 2015
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