Rhum Nicaragua - Compañia Licorera de Nicaragua - Rum Flor de Caña Gran Reserva
Le Flor de Caña Gran Reserva 7 ans d'âge est un rhum du Nicaragua ambré élaboré par la maison traditionnelle Compañia Licorera de Nicaragua. Il s'agit d'un spiritueux absolument idéal comme base pour tous les fans de cocktail à base de rhum. Je vous le recommande pour vos soirées mixologie.
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Robe
La robe séduisante est obtenue suite à la longue maturation en vieux fûts de Bourbon.
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Nez
Au nez, on peut facilement retrouver les arômes d'élevage, notamment des notes puissantes de caramel, de vanille et de chêne. Une touche de chocolat arrive en second nez.
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Bouche
La bouche est riche en arômes de noisette, de café et de cannelle. La finale est pétillante, exacerbée par la puissance des épices et la gourmandise des éclats de caramel.
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Température de service
À servir entre 15 et 18°C.
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Associations mets / vins
Idéal à l'apéritif, sur glace ou allongé d'un trait d'eau gazeuse. Un rhum parfait pour base de cocktail.
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Fiche technique
| Volume bouteille | 0.70L |
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Origine du Rum Flor de Caña Gran Reserva
Créée en 1890, la marque Flor de Caña est une référence absolue de la maison Compañia Licorera de Nicaragua (SER Licorera). Les spiritueux de cette gamme vieillissent tranquillement sous le climat naturel et chaud des tropiques. La maison ne procède à aucun ajout d’ingrédients artificiels.
Si les bureaux sont situés dans la capitale Managua, la distillerie est localisé à Chichigalpa, à l'ouest du Nicaragua, à 30 km seulement de la côté Pacifique. Le domaine possède ses propres parcelles de culture de canne à sucre. C'est à partir de l'année 1937 qu'il connaît un véritable développement économique. La société a été rachetée par la famille Pellas en 1980, propriétaire de nombreuses entreprises partout en Amérique du Sud.
Composition de ce rhum nicaraguyen
Ce spiritueux est un assemblage de rhums vieux et de rhums plus jeunes. Il est vieilli en fûts de chêne pendant 7 années. Cette particularité de fabrication lui confère une texture souple et très subtile.
Caractéristiques de ce rhum du Nicaragua
- Alcool : 40 % vol.
Récompenses pour le Rum Flor de Caña Gran Reserva
- San Francisco World Spirits Competition 2015 : double médaille d'or
- Congrès international du rhum de Madrid 2015 : médaille d'argent
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