Vin rouge serbe - Šumadija Region - Vinarija Despotika - Cuvée Dokaz - Cabernet Sauvignon
SERDES17R02
La cuvée Dokaz est un magnifique vin rouge serbe 100% Cabernet Sauvignon de la maison Despotika, un beau domaine du district de Šumadija au centre du pays. Cette perle est à boire de suite pour les plus pressés. Mais aucun problème à le garder bien tranquillement afin de lui faire exprimer son plein potentiel. Encore une fois : ma-gni-fique !
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Robe
La robe est d'un rouge grenat foncé
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Nez
Au nez, on retrouve les arômes du Cabernet Sauvignon accompagnés des arômes tertiaires du chêne.
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Bouche
Le vin est ample, riche, fruité et épicé. Il possède tous les ingrédients pour un grand potentiel de développement en bouteille
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Température de service
Un vin à servir entre 16 et 18°C.
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Associations mets / vins
Plats de viandes rouges
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Cabernet Sauvignon |
| Millesime | 2016 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification de ce vin rouge serbe de Cabernet Sauvignon
Ce Cabernet sauvignon est produit à partir des meilleures grapes des parcelles Despotika avec une sélection stricte et une longue macération pour condenser en saveurs, couleur et polyphénols le vin. Le vin a été particulièrement travaillé avec l'aide d'œnologues français et italiens.
- On sent le passage en de 12 mois en fûts de chêne Français qui lui confère de sublimes caractéristiques.
- Le vin a encore patienté 6 mois ensuite en bouteille avant d'être mis sur le marché.
- Bien conservé, un vin qui se tiendra à merveille entre 10 et 15 ans.
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