Whisky nord-irlandais - County Antrim - Distillerie The Old Bushmills - Bushmills 10 Years
Le whisky nord-irlandais Bushmills 10 Years est un Single Malt emblématique de la distillerie The Old Bushmills, située en Irlande du Nord. Élaboré par triple distillation, typique des whiskeys irlandais, il bénéficie d’un vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du bourbon et du xérès. À la fois corsé et doux, ce whisky 10 ans d’âge est un classique à goûter au moins une fois dans sa vie.
-
Robe
Ce célèbre whisky nord-irlandais présente une très belle robe or brillant.
-
Nez
Élégant et équilibré, il dévoile des arômes de céréales maltées, d’agrumes (citron), de vanille et de fleurs comme le trèfle.
-
Bouche
Douce et crémeuse, mais tout de même corsée, la bouche présente des notes de miel, d’amande et de chocolat fondu, accompagnées d’une fine touche boisée.
-
Température de service
À servir entre 16 et 22°C.
-
Associations mets / vins
Idéal en apéritif ou en digestif, il sera parfait avec un dessert au chocolat noir, une tarte aux agrumes ou avec des fromages affinés.
- Donnez votre avis
-
Satisfait ou remboursé
-
Paiement sécurisé
-
Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0,7L |
En savoir plus
À propos de la distillerie The Old Bushmills
La distillerie The Old Bushmills, fondée en 1784 par Hugh Anderson, est l'une des plus anciennes distilleries de whiskey en Irlande. Bien que la date de 1608 figure sur les étiquettes en référence à une licence royale accordée pour distiller dans la région, la distillerie actuelle remonte à la fondation par Hugh Anderson.
La distillerie Bushmills appartient aujourd’hui au groupe Proximo Spirits. Après avoir traversé des périodes difficiles, notamment des fermetures et un incendie en 1885, elle a été reconstruite et continue à produire des whiskeys de renommée mondiale. Bushmills a également survécu à la Prohibition américaine grâce à des stocks bien gérés et a connu une expansion importante après la Seconde Guerre mondiale.
La distillerie Bushmills est située dans le comté d’Antrim, en Irlande du Nord, à proximité de la rivière Bush. Cette région est connue pour son paysage verdoyant et ses terres riches. L’eau utilisée pour la production du whiskey provient du Saint Columb's Rill, un affluent naturel de la rivière Bush, réputé pour sa pureté. La distillerie bénéficie de la proximité de la côte nord-irlandaise, un environnement tempéré par le climat océanique, qui offre des conditions idéales pour la maturation des whiskeys dans les chais.
La distillerie Bushmills pratique la triple distillation, une méthode typique des whiskeys irlandais, qui permet d’obtenir une douceur et une finesse caractéristiques. Les whiskeys sont vieillis dans différents types de fûts comme :
- des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon : notes de vanille et de caramel
- des fûts de xérès en chêne européen : arômes d’épices et de fruits secs
- des fûts ayant contenu du vin de Porto ou de Madère : pour certains whiskeys haut de gamme
La distillerie propose une gamme variée, allant des blends tels que Bushmills Original et Black Bush, aux single maltsde 10, 12, 16 et 21 ans.
Origine du nom Bushmills
Le nom Bushmills fait référence à la rivière Bush qui traverse la région et aux moulins ("mills") qui étaient autrefois utilisés pour moudre les céréales nécessaires à la production de whiskey.
Production de ce whisky nord-irlandais Single Malt
- Sélection d’orge maltée de haute qualité et eau pure issue des sources locales.
- Triple distillation : la signature des whiskeys irlandais pour assurer la douceur et la finesse.
- Vieillissement majoritaire en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, pour des notes de vanille et de miel.
- Vieillissement minoritaire en fûts de xérès en chêne européen, pour des arômes d’épices et plus de profondeur.
- Mise en bouteille à 40 % vol. dans un format de 0,7 L.
Caractéristiques de ce whisky Single Malt nord-irlandais
- Région de production : Comté d'Antrim, Irlande du Nord
- Composition : 100 % orge maltée
- Alcool : 40 % vol.
- Tourbe : Non tourbé
Récompenses pour le whisky Single Malt Bushmills 10 Years
- World Whiskies Awards 2021 : médaille de bronze, catégorie Single Malt irlandais de 12 ans et moins
- International Wine & Spirit Competition 2013 : médaille d'argent
- Ultimate Spirits Challenge 2013 : 94 / 100, highly recommended
Avis